Amasadora de Brazo BTS12
Bernardi
La serie BTS representa el top de gama, la misma capacidad de amasado y el mismo espacio ocupado que la gama RS pero con un sistema avanzado de control de rotación de los brazos con 5 velocidades de 35 a 65 golpes por minuto para la preparación de cualquier tipo de masa de difícil elaboración como pannetone o masas muy hidratadas. Están indicadas especialmente para panaderías, pastelerías, pizzerías y restaurantes.
Equipado con panel de mandos touch-system y motor de inducción de alta eficiencia que permite de obtener un alto par motor con un consumo mínimo y con muy bajo nivel sonoro.
Es la única amasadora de brazo pequeña en el mundo que incorpora una robusta transmisión de engranajes en baño de aceite lo garantiza una extraordinaria robustez.
Amasadora de Brazo BTS12
8 kg de Harina| 12 kg de Amasado
Marca: Bernardi
Dimensiones: 440x700x860h mm
Dimensiones cuba: ø380x250h mm
Capacidad harina: 1,3 a 8 kg
Capacidad amasado: 2 a 12 kg
Volumen bol: 27 lts
Potencia: 1100 W
Voltaje: 400/3/50 V trifásico (Opcional monofásico 230/1/50-60 HZ)
Velocidad brazos: 35 a 65 golpes/min.
Peso: 128 kg
CAPACIDADES MÁXIMAS: No superar la capacidad nominal de amasado, para masas duras de hidratación inferior al 55% (pasta de huevo, levadura madre) reducir la capacidad máxima de harina del 50% y trabajar a velocidad 1.
Catania
Máquinas y equipos de calidad para satisfacer las necesidades de la industria de panadería, pastelería y gastronomía. Marca registrada de OLEXGLOBAL.
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Bake Off
Excelencia, calidad e innovación italiana en hornos para gastronomía. Representación exclusiva en Argentina.
Nikrom
Lavado inteligente y eficiente pensado hasta el más mínimo detalle. Lavavajillas industriales. Representación exclusiva en Argentina.
Polin
Primera en Italia y líder mundial en hornos y máquinas para panadería y pastelería.Distribuidor Autorizado en Argentina.
Afinox
Innovación y diseño italiano en abatidores ultra-congeladores para panadería, pastelería y gastronomía. Representación exclusiva en Argentina.
Nemox
Nemox significa estilo, diseño y realización de equipos renovados ecológicos, con un elevado contenido cualitativo, tecnológico y practico, sea para uso domestico o para utilización profesional
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Effeuno
De carácter joven y moderno, que opera de manera especializada en el sector de hornos eléctricos para pizzas, panaderías y pastelerías.
Progás
Evolución Continua en equipamiento para Gastronomía. Ofrece numerosos equipos gastronómicos para impulsar su negocio.
Ice Tech
El mejor rendimiento es el que perdura en el tiempo, ICETECH es uno de los mayores fabricantes de máquinas de hielo del mundo. En su planta de España de 35.000 metros cuadrados, la compañía diseña, fabrica y comercializa una línea completa de máquinas de hielo que incluye más de 100 modelos con capacidades de producción que van desde los 21 a los 10.000 kg diarios.
