Horno deshidratador Catania VDP-10AI
Catania
Deshidratador Profesional Catania VDP-10AI: Potencia Intermedia para Producciones de Alta Calidad.
Escale su capacidad de producción con el Catania VDP-10AI, el equilibrio perfecto entre volumen y precisión técnica. Equipado con 10 bandejas de acero inoxidable, este equipo está diseñado para procesos intensivos que exigen una deshidratación homogénea y una higiene absoluta. Ideal para establecimientos que buscan estandarizar la calidad en snacks gourmet, charcutería artesanal y botánicos de alta gama.
Ingeniería Robusta en Acero Inoxidable
El VDP-10AI destaca por su construcción íntegramente en Acero Inoxidable de grado alimenticio, eliminando el riesgo de contaminación y facilitando una limpieza profunda bajo estándares industriales. Su chasis está diseñado para soportar jornadas de trabajo continuas, garantizando una inversión segura y duradera para su negocio.
Rendimiento Térmico Superior
- Circulación de Aire Horizontal Laminar: Gracias a su motor posterior, el flujo de aire se distribuye de forma simétrica entre las 10 rejillas. Esto elimina los puntos calientes y la necesidad de rotar los productos, asegurando una textura uniforme en toda la carga.
- Control Digital de Alta Fidelidad: Regule la temperatura desde los 40°C hasta los 90°C con total exactitud, permitiendo desde el secado suave de hierbas hasta el procesamiento seguro de carnes para Beef Jerky.
- Eficiencia Energética Optimizada: Su puerta con ventana de visualización reforzada permite monitorear el progreso del secado sin abrir la cámara, conservando el microclima interno y reduciendo el consumo operativo.
Especificaciones Técnicas Maestras
| Atributo | Detalle de Ingeniería |
| Capacidad |
10 Bandejas de Acero Inox (39.6x39.6 cm)
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| Rango Térmico |
40°C a 90°C (Ajuste de precisión)
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| Potencia Nominal |
1000W (Máximo rendimiento térmico)
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| Dimensiones |
54.5 cm x 42 cm x 38 cm
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| Alimentación |
220V / 50Hz
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| Peso Neto |
14.72 Kg
|
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