.png)
Horno Eléctrico de Piso Catania FKB-3 (Triple Cámara)
Catania
La máxima expresión de productividad y versatilidad para el profesional gastronómico.
El Horno de Piso Catania Serie FKB-3 es la herramienta definitiva para panaderías y pastelerías de alto rendimiento. Con su sistema de triple cámara independiente, este equipo te permite triplicar tu capacidad de horneado ocupando la misma superficie de suelo, garantizando una eficiencia operativa sin precedentes.
A diferencia de los sistemas de convección, el FKB-3 utiliza calor estático por contacto y radiación a través de sus bases de piedra refractaria. Este método es el secreto detrás del "piso" perfecto: bases crocantes, doradas y una miga aireada que solo el horneado tradicional puede ofrecer.
El Catania FKB-3 no es solo un horno, es una estación de producción inteligente. Su estructura en acero inoxidable de grado industrial está diseñada para soportar turnos ininterrumpidos de trabajo. Cada una de sus tres cámaras funciona de forma totalmente autónoma, permitiéndote hornear panes, pizzas y pastelería fina en simultáneo a diferentes temperaturas.
-
Triple Cámara Independiente: Versatilidad total. Podés apagar las cámaras que no uses o configurarlas por separado para optimizar el consumo energético.
-
Piedra Refractaria de Alta Inercia: Mantiene el calor de forma constante, reduciendo los tiempos de recuperación entre horneadas.
-
Doble Comando Térmico por Piso: Termostatos independientes para ajustar el calor superior (techo) e inferior (piso) en cada nivel.
-
Monitoreo de Precisión: Puertas con visor panorámico de vidrio templado y luz interna para controlar el punto justo de cocción sin abrir la puerta.
-
Tecnología Infrarroja: Distribución uniforme del calor que elimina los puntos fríos y asegura un color parejo en todas las bandejas.
Especificaciones Técnicas | Catania FKB-3
-
Marca: Catania
-
Modelo: FKB-3 (3 Cámaras)
-
Capacidad Total: 6 Bandejas de 60x40 cm (2 por cámara)
-
Rango de Temperatura: 20°C a 400°C
-
Control Térmico: 6 Termostatos (3 Techo / 3 Piso)
-
Potencia: 19.8 kW (Aprox. según escala FKB)
-
Voltaje: 380V (Trifásico)
-
Material: Acero Inoxidable Industrial y Piedra Refractaria
-
Medidas Exteriores: 1230 (ancho) x 800 (profundidad) x 1550 (altura) mm aprox.
-
Certificación: Seguridad Europea (CE)
Catania
Máquinas y equipos de calidad para satisfacer las necesidades de la industria de panadería, pastelería y gastronomía. Marca registrada de OLEXGLOBAL.
.png)
Bake Off
Excelencia, calidad e innovación italiana en hornos para gastronomía. Representación exclusiva en Argentina.
Nikrom
Lavado inteligente y eficiente pensado hasta el más mínimo detalle. Lavavajillas industriales. Representación exclusiva en Argentina.
Polin
Primera en Italia y líder mundial en hornos y máquinas para panadería y pastelería.Distribuidor Autorizado en Argentina.
Afinox
Innovación y diseño italiano en abatidores ultra-congeladores para panadería, pastelería y gastronomía. Representación exclusiva en Argentina.
Nemox
Nemox significa estilo, diseño y realización de equipos renovados ecológicos, con un elevado contenido cualitativo, tecnológico y practico, sea para uso domestico o para utilización profesional
.png)
Effeuno
De carácter joven y moderno, que opera de manera especializada en el sector de hornos eléctricos para pizzas, panaderías y pastelerías.
Progás
Evolución Continua en equipamiento para Gastronomía. Ofrece numerosos equipos gastronómicos para impulsar su negocio.
Ice Tech
El mejor rendimiento es el que perdura en el tiempo, ICETECH es uno de los mayores fabricantes de máquinas de hielo del mundo. En su planta de España de 35.000 metros cuadrados, la compañía diseña, fabrica y comercializa una línea completa de máquinas de hielo que incluye más de 100 modelos con capacidades de producción que van desde los 21 a los 10.000 kg diarios.
