Horno convector eléctrico vapor | HC-400
Catania
El horno industrial convector eléctrico con vapor HC-400 es ideal para el uso en gastronomía profesional, para puntos de venta de panaderías, pastelerías, rotiserías y puntos de venta caliente de grandes volúmenes de ultracongelados en estaciones de servicios, bares y kioskos.
Estos hornos se descatan por ser equipos sencillos e intuitivos para el manejo del personal gastronómico.
-Horno Convector Eléctrico
-Marca: CATANIA
-Modelo: HC-400
-Totalmente de acero inoxidable
-Cantidad de Bandejas: 4
-Tamaño de Bandeja: 600 x 400 mm.
-Doble turbina de recirculación de aire
-Vaporizador incluido
-Perilla de temporizador hasta 120 minutos con led indicador de encendido y con corte de cocción.
-Perilla de termostato regulable de 50°a 300° con led indicador.
-Puerta con doble vidrio templado
-Switch micro-activo para apertura de puerta (el ventilador se detiene para evitar que el aire caliente haga daño al usuario)
-Potencia: 6,40 KW (a 300°C)
-Luz interna para mayor visibilidad en la cocción.
-Voltaje: 220V / 50Hz, Monofásico (OPCIONAL A PEDIDO TRIFASICO 380v)
-Medidas del Horno 83,5cm Ancho 56cm Alto 72,5cm Profundidad
-Peso 73kg
-4 bandejas incorporadas
-Garantía: 1 Año. Repuestos garantizados
Requerimientos de Instalación
-Instalación Básica, la red eléctrica debe tener descarga a tierra y en lo posible disyuntor.
-Toma de 2x32 amperes
-Conexión de Agua: Conectar un tubo de ½” de diámetro a la válvula, y sellarla firmemente para evitar fugas.
- Separación entre la parte posterior del artefacto y pared a 20cm pared para salida de vapores o en su defecto realizar un ducto para salida de vapores.
- Separación en los laterales de 10cm
Catania
Máquinas y equipos de calidad para satisfacer las necesidades de la industria de panadería, pastelería y gastronomía. Marca registrada de OLEXGLOBAL.
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Bake Off
Excelencia, calidad e innovación italiana en hornos para gastronomía. Representación exclusiva en Argentina.
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Lavado inteligente y eficiente pensado hasta el más mínimo detalle. Lavavajillas industriales. Representación exclusiva en Argentina.
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Primera en Italia y líder mundial en hornos y máquinas para panadería y pastelería.Distribuidor Autorizado en Argentina.
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Nemox significa estilo, diseño y realización de equipos renovados ecológicos, con un elevado contenido cualitativo, tecnológico y practico, sea para uso domestico o para utilización profesional
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Evolución Continua en equipamiento para Gastronomía. Ofrece numerosos equipos gastronómicos para impulsar su negocio.
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El mejor rendimiento es el que perdura en el tiempo, ICETECH es uno de los mayores fabricantes de máquinas de hielo del mundo. En su planta de España de 35.000 metros cuadrados, la compañía diseña, fabrica y comercializa una línea completa de máquinas de hielo que incluye más de 100 modelos con capacidades de producción que van desde los 21 a los 10.000 kg diarios.
