Horno de Cocción Ultrarrápida Venix Spriz Compact

Venix

En una estación de servicio, cafetería al paso o en el entretiempo de un estadio, cada segundo que el cliente pasa esperando en la fila es una venta que se enfría y una oportunidad perdida. El cerebro del consumidor no busca una simple comida rápida: busca gratificación inmediata, una textura crujiente que despierte el apetito y cero demoras.

El Venix Spriz Compact elimina los cuellos de botella en la barra. Diseñado específicamente para espacios reducidos, combina convección forzada y flujo de impacto 3D Impingement para transformar sándwiches, empanadas y pizzas congeladas en productos dorados y crocantes en cuestión de segundos. Se conecta directamente a la red eléctrica tradicional (220V), no requiere campana extractora y permite que cualquier operador logre el mismo resultado profesional con presionar un solo botón. Menos estrés operativo, máxima rotación y clientes que pagan, disfrutan y vuelven.

Detalles

Detalles: Características y detalles técnicos del producto:

Tecnología 3D Impingement: Aire caliente a gran velocidad que rompe la barrera térmica superficial de los alimentos, logrando dorados y texturas crujientes sin secar el interior.
De 0 a Crocante en Tiempos Récord: Regenera pizzas congeladas de hasta 30 cm en solo 2 minutos y calienta hasta 4 sándwiches en simultáneo en menos de 90 segundos.
Plug & Play Comercial (220V): Alimentación monofásica estándar (3,4 kW) que facilita su instalación inmediata en barras de expendio, quioscos y minimarkets sin reformas trifásicas.
Función "Always Ready" (Mantenimiento de Temperatura): Mantiene la cámara siempre lista a la temperatura de servicio óptima para despachar pedidos al instante sin tiempos muertos de espera.
Control Digital 2,4” con 6 Accesos Rápidos: Pantalla LCD intuitiva multilingüe con botones favoritos (P1 a P6) para que el personal rotativo opere sin margen de error.
Capacidad de Programación Avanzada: Memoria para hasta 100 recetas con hasta 4 fases de cocción independientes y función Multi-Timer para manejar diferentes pedidos al mismo tiempo.
Seguridad Operativa "Cool-Touch": Puerta de doble vidrio atérmico que se mantiene fría al tacto para evitar quemaduras en barras angostas y concurridas.
Limpieza Rápida Easy Clean: Cámara interna en acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados y bandeja recolectora de migas extraíble incluida.
Ecosistema VenixCloud & Conectividad: Equipado con Wi-Fi, conexión Cloud y puerto USB para exportar registros HACCP y clonar recetas entre múltiples sucursales.

Ficha Técnica Venix Spriz Compact:

Código de modelo: SPZLR0AER00 BLACK
Dimensiones externas (An x Pr x Al): 460 x 655 x 525 mm (con manija) / 460 x 610 x 525 mm (sin manija)
Dimensiones de cámara (An x Pr x Al): 320 x 315 x 215 mm
Capacidad: 1 nivel (Carga máx. admitida: 3 kg)
Material de cámara: Acero Inoxidable AISI 304 de alta resistencia higiénica
Potencia eléctrica: 3,4 kW
Alimentación: 220–240V ~ 1N (Monofásico) / 14,8 A / 50-60 Hz
Motorización: 1 motor turbina con 5 velocidades + inverter
Rango de temperatura: Hasta 260 °C (con sonda de precisión PT1000)
Peso neto: 36 kg
Bandeja de migas: Incluida (85VAS00080)

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Venix ® se reserva el derecho a efectuar modificaciones en el producto con el fin de mejorar constantemente la experiencia del usuario y el desempeño de nuestros equipos.