Dispensador Chocolate Caliente 5 Litros Ventus VDCBM-5L
Ventus
El chocolate caliente no se pide por sed: se compra por emoción y antojo visual. En una cafetería, estación de servicio o en la tribuna fría de un estadio, ver el chocolate denso, brillante y en movimiento constante dentro de un bowl transparente activa de inmediato la necesidad de confort y gratificación instantánea.
La chocolatera Ventus VDCBM-5L transforma un rincón del mostrador en una máquina de facturación continua. Su sistema de calentamiento por baño maría elimina el mayor temor del gastronómico: que el chocolate se queme, se pegue en el fondo o pierda su textura sedosa. Su pala mezcladora continua mantiene la preparación perfectamente homogénea, sin grumos y a temperatura de servicio exacta desde la primera hasta la última taza. Serví en segundos con un toque de palanca, reducí desperdicios y ofrecé una experiencia artesanal premium sin esfuerzo operativo.
Detalles: Características y detalles técnicos del producto
Puntos clave de rendimiento y rentabilidad:
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Calentamiento indirecto a Baño María: Distribuye el calor de forma suave y uniforme, evitando que el producto se queme o se adhiera a la base y preservando el sabor y brillo natural.
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Pala mezcladora continua: Agita sin interrupciones para asegurar una consistencia cremosa y homogénea en todo momento, evitando la decantación o la formación de costras superficiales.
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Imán visual en el mostrador: Contenedor transparente de policarbonato de alta resistencia apto para contacto con alimentos, ideal para despertar la compra por impulso en horas punta.
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Grifo dispensador antigoteo de servicio rápido: Diseñado para despachar porciones con una sola mano de forma limpia, ágil y sin derrames en barra.
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Termostato regulable (0 °C a 90 °C): Control de temperatura preciso para chocolate espeso, leche chocolatada, salsas calientes o coberturas para repostería.
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Fácil limpieza y sanitización diaria: Depósito, pala agitadora y bandeja recolectora de goteo completamente desmontables para un lavado rápido y seguro al cierre de turno.
Ficha Técnica Ventus VDCBM-5L:
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Modelo: VDCBM-5L
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Capacidad: 5 Litros
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Sistema de cocción / calentamiento: Baño María con pala mezcladora motorizada
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Rango de temperatura: 0 °C a 90 °C (termostato ajustable)
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Potencia eléctrica: 1.100 W (1,1 kW)
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Alimentación: 220 V / 50 Hz (Monofásico estándar 16A)
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Material del contenedor: Policarbonato transparente de alta resistencia alimentaria
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Dimensiones externas (An x Pr x Al): 280 × 410 × 465 mm
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Peso neto: 7,3 kg (Peso bruto aprox.: 8,5 kg)
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Accesorios incluidos: Bandeja inferior recolectora de gotas desmontable con indicador de nivel
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