Horno de Piso

Catania

El Horno de Piso Premium BDX-12 Catania es la solución definitiva para la panadería y pastelería profesional que exige máxima precisión, eficiencia y durabilidad.

Este horno de piso se distingue por su elegante acabado de titanio y una construcción robusta que garantiza resultados de cocción inigualables. Es la inversión ideal para quienes buscan tecnología avanzada y un rendimiento consistentemente superior en cada horneada.

BASE DE HORNO NO INCLUIDA
 

  • Modelo N.º: BDX-12
  • Dimensiones del Producto: 1420 mm (ancho) x 1040 mm (profundidad) x 670 mm (alto)
  • Tamaño de la Cámara (Deck): 925 mm (ancho) x 700 mm (profundidad) x 230 mm (alto)
  • Potencia (KW): 7.5  KW
  • Voltaje (V): 380V
  • Peso Neto (KG): 184 kg
  • Rango de Temperatura: 0/400°C

Características :

  • Precisión Superior: Control de temperatura con 6 sensores por piso (delantero, medio y trasero) para una cocción uniforme.
  • Aislamiento Extremo: 9 cm de algodón aislante que duplica el estándar, asegurando una conservación de calor óptima.
  • Cámara de Mármol: Base de cocción construida en mármol para una distribución de calor constante y uniforme.
  • Panel Inteligente: Control avanzado para regulación precisa de temperatura, temporización y edición de menús.
  • Vapor Profesional: Función de humidificación integrada para mejorar la calidad y la corteza de los productos.
  • Diseño Premium: Acero inoxidable 201 con elegante recubrimiento de titanio y puerta de doble capa aislante.
  • Calentamiento Potente: 24 resistencias eléctricas por piso para un calentamiento rápido y constante.

Consideraciones Comerciales

  • Información y características sujetas a cambio sin previo aviso. Consulte con nuestro equipo comercial para más detalles.

  • Venta Mayorista, consulta por el revendedor en tu zona

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