Amasadora Rápida Industrial de 16 kg Catania SSD40BP Profesional para Panadería

Catania

Máxima capacidad y precisión digital para el corazón de tu panadería.

La Amasadora Rápida de Doble Acción Catania SSD40BP es la solución definitiva para establecimientos con un alto volumen de producción. Diseñada para trabajar jornadas intensas, esta máquina de 40 litros combina una robustez mecánica excepcional con un sistema de control digital que garantiza la estandarización total de tus procesos.

Eficiencia en cada giro: Este modelo destaca por su versatilidad en el refinado de la masa. Con una velocidad de gancho de 140/250 RPM, permite desde un mezclado delicado hasta un desarrollo de gluten ultra rápido, manteniendo el bowl a una velocidad constante para asegurar una fricción controlada y una temperatura ideal de la mezcla.

Beneficios Clave:

  • Doble Temporizador Digital: Controla con exactitud los ciclos de trabajo para obtener siempre la misma calidad de pan.

  • Gran Volumen de Carga: Capacidad para procesar hasta 16 kg de masa terminada por ciclo, maximizando el rendimiento de tu mano de obra.

  • Construcción Industrial: Estructura reforzada y componentes en acero inoxidable de grado alimenticio para una larga vida útil.

  • Seguridad Certificada: Rejilla de protección con corte automático y botón de parada de emergencia para un entorno de trabajo seguro.

 Detalles Técnicos

  • Marca: Catania

  • Modelo: SSD40BP (Línea Digital Profesional)

  • Capacidad de bowl: 40 Litros

  • Capacidad de masa terminada: 16 Kg

  • Capacidad de harina: 10 Kg

  • Velocidad del bowl: 1 Velocidad constante

  • Velocidad del gancho: 140 / 250 RPM

  • Potencia: 2.2 kW

  • Voltaje: 220V (Monofásica)

  • Frecuencia: 50 Hz

  • Dimensiones del equipo: 50 x 80 x 85 cm

  • Peso neto: 120 Kg

  • Tipo de panel: Digital con doble temporizador programable

  • Sistema de seguridad: Rejilla protectora con micro-switch de parada y botón de emergencia

 Oportunidad para Ventas al Mayor

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